Sedersi attorno ad un buon piatto, si sa... unisce molto. Quindi, se ti piace cucinare e vuoi rafforzare la relazione con i tuoi coinquilini, non c'è nulla di meglio di organizzare una cena un po' diversa, durante la quale cucinare insieme e scoprire nuovi sapori. Condividere l'appartamento ha moltissimi lati positivi e uno di questi è proprio il poter organizzare tante cose insieme.
In questo caso, vi proponiamo un menù di ricette facili, poco costose e adatte a tutti i palati. E perché no, anche sane.
Siete pronti a trasformare il vostro appartamento nel prossimo ristorante tre stelle Michelin?
- Avocado con uovo e bacon
La moda dell'avocado non smette di crescere e, oggigiorno, i modi per impiegare questo frutto sono infiniti. Questo piatto non solo è un ottimo antipasto per un pranzo, ma è anche l’ideale per una colazione o un energetico brunch della domenica.
La sua preparazione è davvero semplice. Iniziamo cucinando il bacon in una padella per un paio di minuti (si può fare anche al microonde). Intanto, tagliamo l'avocado a metà e togliamo il nocciolo. Nel buco che rimane mettiamo un po' di bacon, lo copriamo con l'uovo e lo condiamo con sale e pepe. Se volete, si può condire anche con paprika dolce, basilico o origano. A piacere. Infine, mettiamo l'avocado in microonde alla minima potenza per un paio di minuti, così l'uovo si rapprende un po'. Ed è pronto per essere gustato!
2. Spiedini di verdure e funghi
Potremmo dire che gli spiedini sono uno dei piatti più facili e sani al mondo. Possono essere a base di qualsiasi ingrediente, noi però vi proponiamo delle verdure con i funghi, così buone da leccarsi le dita. Per prepararli, prendiamo le verdure che più ci piacciono (peperoni, pomodori, zucchine, melanzane, cipolla, ...) e le accompagniamo ai funghi.
Tagliamo le verdure per assemblare gli spiedini facilmente e le cuciniamo sulla padella a fuoco medio con l'aggiunta di sale. Per dare un tocco diverso si possono utilizzare alcune spezie, ad esempio il curry e, se siete coraggiosi, un po' di peperoncino piccante.
3. Poke Bowl
I poke bowl sono originari delle Hawaii, però sono diventati famosi in varie parti del mondo. Questa ricetta che ci arriva dalle isole del Pacifico, è molto facile da preparare a casa e comprende una grande varietà di ingredienti.
La base: noi ti consigliamo di optare per il riso (meglio se riso del sushi, cucinato con un po' di aceto di riso e servito freddo). Però ci sono altre opzioni, come la quinoa, l'insalata, ...
La proteina: un buon trancio di tonno o salmone sono le scelte più invitanti. I carnivori possono optare per il pollo e i vegetariani per il tofu.
La guarnizione: come ingredienti di accompagnamento ti consigliamo edamame, wakame, mango, arancia, carota, cetriolo, avocado, pomodori ciliegini… i semi di chia, sesamo, ecc., sono dei buoni ingredienti, così come la frutta secca.
Il condimento: infine, consigliamo una salsa molto facile composta da succo d'arancia, wasabi e salsa di soia.
Come vedete, è un piatto semplice e personalizzabile, per cui sicuramente non deluderà nessuno.
4. Ciotola di açai
Infine, come dolce, ci addentriamo nel magnifico mondo dell’açai bowl, una delle ricette più sane e di moda del 2021. È composta da frutti dell'Amazzonia ed è ricca di nutrienti e antiossidanti.
È veramente facile da preparare e il risultato è pazzesco. È necessario avere solo l’açai (o la sua polpa), insieme alla frutta che scegli (ti consigliamo la banana o qualsiasi frutto che dia una consistenza cremosa), latte vegetale e voilà. Devi semplicemente tritare in un frullatore tutti gli ingredienti e servirlo nel bowl. Dopodiché, puoi (e devi) aggiungere complementi alla crema. Il nostro consiglio è di usare cereali, cocco e bacche di goji, però puoi dare libero sfogo alla tua creatività. Ti assicuriamo che non te ne pentirai.
Se decidi di provare queste ricette, puoi lasciarci dei commenti e dirci come ti sono venute. Ma soprattutto, puoi farci sapere se sono servite a trascorrere un bel momento insieme ai tuoi coinquilini. Siamo più che sicuri che farete un bis!