Hai ricevuto un invito per una cena tra amici e non vuoi arrivare a mani vuote?
Ti serve qualcosa di semplice e veloce da preparare, che riesca allo stesso tempo a stupire i tutti i commensali? Ecco qualche idea di sicuro successo per non fare una brutta figura con i tuoi amici a cena.

Tacos

Se vuoi portare un aperitivo informale alla tua cena tra amici.
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I tacos fanno parte della cucina messicana e sono simili alle piadine. L’impasto può essere realizzato con farina di mais o frumento e poi con l’aggiunta di farina, sale, acqua e olio. Per un condimento all’italiana puoi farcirli con salumi e formaggi oppure verdure, sia cotte che crude. Se invece vuoi attenerti alla ricetta originale, per la farcitura puoi aggiungere carne rossa o pollo con peperoni, cipolle rosse e spezie piccanti.

Insalata di Finocchi e Arance

Se vuoi portare un contorno rinfrescante alla tua cena tra amici.
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L’insalata di finocchi e arance è ideale per un contorno profumato, gustoso e leggero. In più il finocchio è rinfrescante mentre l’arancia è dissetante. Per il condimento puoi usare olio extra vergine di oliva, aceto di mele, sale e pepe.

Muffin Salati

Se vuoi portare un antipasto sfizioso alla tua cena tra amici.
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I muffin salati sono soffici tortine monoporzione, adatti per antipasto o aperitivo, nella versione più originale dei classici muffin dolci. Per la preparazione mescola farina, lievito, sale e formaggio con uova, latte e olio. Puoi arricchire il tutto aggiungendo verdure, formaggi, salmone oppure olive.

Involtini Primavera

Se vuoi portare un antipasto orientale alla tua cena tra amici.
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Gli involtini primavera sono una specialità cinese molto conosciuta in Occidente. Si tratta di croccanti involucri di pasta che hanno un gustoso ripieno di verdure e carne, insaporiti da salsa di soia. Numerose sono le versioni degli involtini primavera, che possono essere preparati con un ripieno di gamberetti, carne di maiale o completamente vegetariano.

Baba Ganoush

Se vuoi portare una salsa particolare alla tua cena tra amici.
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Il baba ganoush è una delle salse più popolari della cucina mediorientale. Si tratta di una crema a base di polpa di melanzane. Il piatto si prepara in poche mosse: dopo aver cotto le melanzane in forno, basta estrarne la polpa, condirla con olio, sale e pepe e aromatizzarla con succo di limone, aglio e tahina, una crema preparata con semi di sesamo macinati e lavorati fino a raggiungere una crema densa. Per aggiungere una nota di freschezza puoi spolverare il tutto con delle foglioline di menta tritata.

Polpette di Carne

Se vuoi portare un secondo classico alla tua cena tra amici.
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Le polpette di carne sono uno dei piatti più veloci da preparare: mescola i teneri bocconcini di carne macinata con provola, grana, uova e prezzemolo in una ciotola e forma le palline con le mani leggermente umide. Puoi friggerle in olio bollente, cuocerle in forno caldo o in padella con il sugo di pomodoro.

Samosa

Se vuoi portare uno snack originale alla tua cena tra amici.
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I samosa sono un popolare snack della cucina indiana, ideale per uno sfizioso antipasto. Si tratta di fragranti gusci fritti di pasta con un ripieno morbido e personalizzabile, a cui puoi unire carne o legumi. La versione vegana del ripieno è composta da patate, piselli, cipolle e anacardi mentre in quella al formaggio, più originale, c’è un cuore cremoso di formaggio fuso.

Patè di Olive

Se vuoi portare una salsa classica alla tua cena tra amici.
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Il paté di olive è una crema spalmabile composta da olive verdi e nere denocciolate, frullate con aglio, filetto di acciuga, capperi e olio extravergine di oliva. Puoi stenderlo su tartine e bruschette.

Rotolo alla Nutella

Se vuoi portare un dessert informale alla tua cena tra amici.
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Il rotolo all nutella è una soffice pasta di biscotto che avvolge una delle creme spalmabili più amate al mondo: la nutella appunto. L’impasto è simile per consistenza e gusto a quello del pan di spagna ma in questa versione riesce a conquistare sia i bambini che gli adulti.

Salsa Guacamole

Se vuoi portare una salsa senza tempo alla tua cena tra amici.
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La salsa guacamole è un rinomato condimento a base di avocado diffuso in tutto il mondo, dalla ricetta antichissima risalente al tempo degli aztechi. In origine, la ricetta prevedeva solo una purè di avocado miscelata con succo di lime e sale, ma puoi creare una versione più elaborata e ancor più gustosa, con l’aggiunta di peperoncino, cipolla, sale e pepe nero.

Frittata di Zucchine

Se vuoi portare un secondo semplice alla tua cena tra amici.
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La frittata di zucchine è una ricetta semplice, facile e veloce da realizzare se hai poco tempo per destrarti tra pentole e fornelli. Sono sufficienti pochi ingredienti: zucchine, farina, olio, uova e sale. Per dare un tocco più stuzzicante al piatto puoi aggiungere una grattugiata di zenzero.

Quali sono i piatti che solitamente porti a cena da amici? Facci sapere nei commenti! E se ti è piaciuto l’articolo non dimenticare di seguirci su Facebook, Twitter e Instagram!

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