J’adore Bruxelles. C’est une destination de week-end idéale. La capitale belge a beaucoup plus à offrir que des institutions européennes. J’ai pour habitude de m’y rendre une fois par an. À chaque nouvelle escapade, j’essaye une nouvelle bière, je déguste une saveur de chocolat innovante et je rencontre une personne d’un autre pays. C’est ça Bruxelles.

Vous trouverez ci-après une liste des incontournables, ce que vous ne pouvez rater si c’est votre première fois à Bruxelles ou si vous ne serez dans la capitale belge que pour 48 heures.

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Visiter

Tout d’abord, rapprochez-vous de la magnifique Grand Place. C’est l’une des plus belles places principales d’Europe. Chacun des édifices l’entourant est magnifique, et chaque recoin fera le buzz sur Instagram. Il s ’agit du centre historique de la ville et pour y parvenir, vous pouvez passer par plusieurs rues piétonnes, également très intéressantes à arpenter. Près de là se trouve le très célèbre et riquiqui Manneken-Pis, le symbole de Bruxelles qui compte déjà près de 800 petits costumes traditionnels. Il n’est donc pas rare de le voir habillé.
Vous ne pouvez pas non plus manquer, surtout s’il pleut, le Musée Magritte. Sur la Place Royale, dans la zone connue comme le « quartier des musées », il s’agit de la meilleure exposition de l’artiste surréaliste belge : René Magritte. La pinacothèque est très ludique et vaste.

S’il pleut toujours et que vous êtes un fan de bandes dessinées, le Centre belge de la bande dessinée est votre mausolée. Vous ne pouvez imaginer le nombre de BD créées en Belgique. Si vous n’avez pas le temps, plusieurs rues de Bruxelles hébergent de magnifiques graffitis qui rendent hommage aux grands illustrateurs belges. Vous trouverez ici un parcours alternatif, le parcours BD à Bruxelles.

Je vous recommande également de visiter l’Atomium, le symbole incontesté de la ville de Bruxelles depuis l’Exposition universelle de 1958. Autour, vous trouverez d’agréables parcs et à l’intérieur un restaurant avec vue panoramique sur la ville. Pour rejoindre l’Atomium, empruntez le métro.

Manger

Bruxelles cache d’innombrables plaisirs gastronomiques. Vous ne pouvez quitter la ville sans avoir goûté à ce mélange particulier que composent les moules-frites. (Je suis une grande amatrice des frites belges, les meilleures...). Je vous recommande d’éviter les restaurants les plus proches de la Grand Place et d’opter, par exemple, pour les moules du quartier d’Ixelles.

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Comme dans la majorité des métropoles européennes, Bruxelles regorge de cafés, de bars traditionnels, de restaurants typiques ou de nouvelle cuisine. Pour goûter à la cuisine authentique, je vous recommande Au Vieux Bruxelles.

Lorsque je m’y suis rendue en 2013 avec mes amies, nous avons profité de l’occasion pour souper dans un restaurant éthiopien, une expérience très particulière. Nous avons choisi Toukoul, où le service et la décoration étaient au top.

Si le soleil est au rendez-vous, je vous recommande également de vous rendre à la Place Sainte Catherine. J’y ai passé un après-midi incroyable avec mes cousins et mes frères. Nous avons choisi une table haute (avec une seule chaise, il me semble) et nous avons commandé une bouteille de vin et quelques fritures de poissons et de fruits de mer. Le temps, la nourriture et l’ambiance étaient tellement parfaits que nous nous rappelons cet endroit comme l’un des meilleurs pour manger. Nous avons, littéralement, mangé dans la poissonnerie de la place. Vous trouverez ici davantage d’informations sur ce bijou gastronomique.

Vous ne pouvez pas non plus quitter la ville sans avoir goûté une gaufre avec beaucoup, beaucoup de chocolat belge. De nombreux marchands peuplent la ville. Voici toutefois l’adresse que je recommande. Sur l’agréable Place Sainte Catherine se trouve le chocolatier belge le plus tendance, Frederic Blondeel. Goûtez à l’une de ses gaufres. Et, bien sûr, achetez quelques-uns de ses chocolats souvenirs. Mmmmm...

Sortir

La bière et les brasseries de Bruxelles comptent parmi les merveilles de la capitale. Dans certaines d’entre elles, vous aurez l’impression d’être dans une auberge du Seigneur des anneaux, dans d’autres d’être un artiste en pleine époque de l’Art nouveau, mais des dizaines d’autres font également le bonheur des hipsters. Je vous en recommanderai trois pour commencer la soirée, mais l’offre est incroyable : du mythique Delirium Café, détenant le record de bières au monde, en passant par le circassien Madame Moustache (ouvert jusqu’au petit matin, concerts en direct), il est difficile de s’ennuyer à Bruxelles.

L'Ultime Atome, à Saint Boniface. Tous types de bières dans une ambiance jeune et détendue. Divertissement assuré !

Le Roi des Belges, ouvert de 10 heures à 2 heures du matin. Bières, bois, vitraux, DJ... Je vous laisse la page Facebook de l’endroit, pour plus d’informations.

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Benelux. En plein centre, l’un des tout nouveaux bars à Bruxelles. Bières spéciales et artisanales, service attentif, décoration et propreté... 10/10 pour celui-là. Sur sa page Internet, il est en plus précisé que des Happy hours ont lieu de 18 à 20 heures.

Piste bonus :

Enfin, si c’est votre première fois à Bruxelles et que vous ne connaissez aucun Erasmus ou local qui pourrait s’en charger, je vous recommande d’opter pour une visite guidée de la ville, afin d’en profiter un maximum et même rencontrer d’autres personnes. http://www.thebrusselsjourney.com/ est la mieux notée sur Tripadvisor, et je suis d’accord, elle est très bien. Au début de la visite, le guide mélange histoire, curiosités et délicieux chocolats belges. Ensuite, il vous emmène déguster des bières dans les bars de la ville les plus authentiques et vous apprend à développer votre palais. Vous apprenez, vous profitez et vous essayez ce qu’il y a de mieux à Bruxelles, le tout lors d’un agréable après-midi.

Vous avez un bar préféré à Bruxelles ? Je suis à l’écoute pour mon prochain séjour dans la capitale belge ! ;)

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Traduit par blarlo