S'asseoir autour d'un bon repas permet toujours de tisser des liens. Si vous êtes cuisinier et que vous voulez vous rapprocher de vos colocataires, il n'y a rien de mieux que d'organiser un dîner qui change, que vous pouvez préparer ensemble et avec lequel vous allez découvrir de nouvelles saveurs. Partager un appartement a plein de côtés positifs, dont le nombre de choses que vous pouvez planifier et faire ensemble.
Ici, nous vous proposons un menu avec des recettes faciles, pas chères et pour tous les goûts. Et bien sûr, bonnes pour la santé.
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- Avocats aux œufs et bacon
La folie de l'avocat n'arrête pas de se propager, actuellement, les utilisations de ce fruit sont infinies. Ce plat ne sert pas seulement d'entrée à un repas, il peut faire partie d'un petit-déjeuner copieux ou pour organiser un brunch dominical plein d'énergie.
Il est vraiment facile à préparer. Nous commençons par cuire le bacon quelques minutes dans une poêle (nous pouvons aussi le faire au micro-ondes). Pendant ce temps, nous coupons les avocats en deux et nous enlevons le noyau. Dans le trou qu'il y a à présent, nous mettons un peu de bacon, que nous recouvrons d'un œuf assaisonné avec du sel et du poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de piment doux, du basilic ou de l'origan. C'est comme vous préférez. Pour finir, nous mettons l'avocat deux minutes au micro-onde à puissance minimale pour que l'œuf cuise un peu. C'est prêt à déguster !
2. Brochettes de légumes et champignons
Nous pourrions dire que les brochettes sont un des plats les plus faciles et sains du monde. Tous les ingrédients peuvent être utilisés, mais nous vous en proposons aux légumes et aux champignons à s'en lécher les doigts. Nous choisissons les légumes que nous aimons le plus (poivrons, tomates, courgette, aubergine, oignon...) et nous les accompagnons de champignons.
Nous coupons les légumes de cette manière pour que la brochette soit bien assemblée et nous les mettons dans la poêle avec du sel à feu moyen. Pour leur donner une saveur différente, ajoutez un soupçon d'épices, par exemple : du curry, et si vous êtes audacieux, un peu de piment.
3. Poke Bowls
Les poke bowls viennent d'Hawaï, mais ils sont vite devenus populaires dans les autres coins du monde. Cette recette, qui nous transporte dans ces îles du Pacifique, est très facile à préparer chez-soi. De plus, elle peut contenir un grand nombre d'ingrédients.
La base : nous vous recommandons de choisir du riz (à sushi si possible, cuisiné avec un peu de vinaigre de riz et servi froid). Mais il existe d'autres possibilités, comme le quinoa, une salade...
La protéine : un bon morceau de thon ou de saumon est toujours un excellent choix. Les plus carnivores peuvent prendre du poulet et les végétariens du tofu.
Les toppings : comme ingrédients pour accompagner nous vous conseillons edamame, wakamé, mangue, orange, carotte, cornichon, avocat, tomates cerises... Les graines de chia, sésame, etc., sont un bon complément, tout comme les fruits secs.
L'assaisonnement : pour finir, nous recommandation est une sauce très facile à faire, composée de jus d'orange, wasabi et sauce soja.
Comme vous pouvez le constater, il s'agit d'un plat très facile et très personnalisable qui ne décevra personne.
4. Terrines d'açaï
Et pour couronner le tout, entrons dans le monde merveilleux de l'açai bowl, considérée comme une des recettes les plus saines et tendances de 2021. Elle est faite à partir de fruits d'Amazonie, riches en nutriments et en antioxydants.
Les étapes sont très basiques et le résultat est spectaculaire. Vous n'avez besoin que de l'açaï (ou de sa pulpe), avec le fruit de votre choix (nous vous recommandons la banane, ou n'importe quel autre qui peut apporter une texture crémeuse), du lait végétal et voilà. Vous devez simplement passer au mixeur tous ces ingrédients et les verser dans le bowl. Ensuite vous pouvez (et devez) ajouter les toppings à la crème. Nous suggérons du granola, de la noix de coco et des baies de Goji, mais vous pouvez faire appel à votre créativité. Nous vous assurons que vous n'allez pas le regretter.
Si vous décidez d'essayer ces recettes, vous pouvez nous laisser en commentaire ce que ça a donné, et le plus important, si elles ont servi à passer un bon moment. Nous sommes certains que vous allez les refaire !