A una hora en bus o a 30 minutos en tren desde Madrid se encuentra Segovia, una ciudad interesante y con mucho por descubrir. Pese a ser una ciudad pequeña, está llena de lugares que llenan de magia la experiencia del viajero.
Entre las cosas para conocer, esta ruta gastronómica cerca de Madrid es definitivamente una de las más importantes. ¡Sigue leyendo si quieres enterarte de los lugares para ir y qué platos probar en tu próxima visita a Segovia!

Degustando Segovia

Segovia sobresale por la experiencia culinaria que tiene para ofrecer. Sus platos típicos, las tradiciones que éstos traen, restaurantes de comida internacional y muchos de los lugares acompañados de las mejores vistas de la ciudad, harán de Segovia la opción perfecta si quieres comer en una ciudad o pueblo cerca de Madrid,

A continuación, podrás conocer los platos principales de Segovia y comidas internacionales, junto a qué lugares ir para poder probarlos…para tener una degustación completa de Segovia!

Comer cochinillo cerca de Madrid

cochinillo-segoviano

Foto: richkonnyeats.blogspot.com

El plato típico es el famoso “Cochinillo a la Segoviana”. Tanto la comida en sí como el acto que se lleva a cabo a la hora de comer hacen de este plato una experiencia culinaria fantástica
El cochinillo está caracterizado por ser tan crujiente, que el cocinero puede cortarlo sin la necesidad de un cuchillo, sino simplemente con un plato, el cual es lanzado al suelo después. El cochinillo puede venir acompañado de ensalada variada y/o patatas cocidas con hierbas provenzales.
En Segovia existen muchos restaurantes donde se puede degustar este plato, pero los más antiguos y conocidos turísticamente son: Restaurante José María cerca de Plaza Mayor, Casa Duque o Mesón de Cándido, en el cual puedes disfrutar de una buena comida junto al Acueducto.

Judiones de la Granja

Los judiones son cultivados en la Granja de San Ildefonso que está localizada a 20 minutos del centro de la ciudad y se los suelen ofrecer en platos como cocidos o estofados. Se caracterizan por su gran tamaño y su textura al momento de probarlos, resultado de su modo de cultivo. Este plato es demandado más que todo como un primer plato antes del principal, aunque mucha gente suele quedar satisfecha únicamente con este. Al ser un plato típico de Segovia, se ofrece en la mayoría de los restaurantes.

Ponche Segoviano

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En el lado dulce de Segovia, el típico postre es el ponche segoviano. Como se puede observar, consiste en un bizcocho relleno de crema y cubierto con una capa de mazapán. Los pequeños detalles en la parte superior se hacen con azúcar glas y fuego. ¡Excelente opción de nuestra ruta para endulzar la tarde y llenar la barriga!

Gastronomía internacional

Así como se puede degustar de lo típico de Segovia, también hay otros restaurantes en los que puedes comer comida no tradicional del lugar.

Trattoria Pizzería Da Mario

Ofrece al público una variedad de comida italiana, entre lo que se puede encontrar ensaladas, pizzas y muchos tipos de pasta fresca. Se caracteriza por brindar a las personas un servicio amigable y comida de muy buena calidad, por lo que puede ser una opción perfecta en nuestro itinerario gastronómico.

Tuma

Con dos sucursales, el restaurante TUMA se encarga de ofrecer comida libanesa y mediterránea de gran calidad. Se puede degustar entre la variedad de sus platos de un delicioso Hummus con pan de pita, shawarma de diferentes sabores y mucho más. Aparte de la comida, se puede tomar un cocktail mientras disfrutas de atracciones en vivo como pequeños conciertos. Definitivamente el lugar ideal para tener una gran experiencia!
Su variedad de platos típicos e internacionales hacen de Segovia no solamente un lugar lleno de historia y cultura, sino también una experiencia gastronómica sin igual.

¿Qué esperas para ir a Segovia y vivir esta experiencia por ti mismo?

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