Bien que les anglophones les nomment “french fries”, les pommes de terre coupées en bâtonnets que l'on connaît en français sous le nom de frites sont bien originaires de la Belgique ! Parce qu'élevées au rang de “chefs-d'oeuvre du patrimoine oral et immatériel de la fédération Wallonie-Bruxelles” en 2016 par la ministre de la Culture belge, on imaginait avant d'y avoir goûté que les meilleures frites du monde se trouvaient à Bruxelles. Après y avoir goûté, on pense qu'elles peuvent même être une seule et bonne raison de visiter ou de séjourner quelque temps dans la capitale belge ! Spotahome vous recommande quelques-unes des meilleures baraques aux cornets de frites qui méritent le détour à Bruxelles.

Friterie de la Barrière

Située dans la commune de Saint-Gilles et ouverte depuis plus de quarante ans, la friterie de la Barrière aux allures de petite cabane reste discrète malgré son rang de véritable institution de la frite belge. En dépit de sa petite taille, difficile de la louper, une fois que vous apercevez l’école “Institut des filles de Marie” aux murs de briques rouge située sur le même trottoir pavé, ainsi que l’immense phallus, oeuvre du street-artiste Bonom sur le mur du trottoir d’en face. La longue file d’attente, à n’importe qu’elle heure de la journée pour avoir son cornet de frites du jour n’arrêtent pas les Bruxellois qui apprécient s’y retrouver pour déguster leur met national concocté grâce aux délicieuses pommes de terre achetées par les propriétaires chez un agriculteur local.
Heures d'ouverture :
Tout les jours de 11H à 1H du matin
Friterie de la Barrière de Saint-Gilles :
5, Avenue du Parc
1060 Saint-Gilles

Friterie Maison Antoine

Créée en 1948 par les Desmet, un couple de forains qui avaient décidé de poser leurs valises à Bruxelles pour ouvrir leur propre baraque à frites, la Friterie Maison Antoine qui fut d'abord une simple petite roulotte, s’est maintenant bien modernisée. Derrière le comptoir de l'immanquable friterie / kiosque situé sur la Place Jourdan à Bruxelles, vous trouverez actuellement la troisième génération de la famille Desmet qui vous serviront, avec le sourire, leur spécialité adulée entre autres par le célèbre journal américain : The New York Times. Si vous cherchez à déguster vos frites en étant confortablement assis ainsi qu’en sirotant une délicieuse bière belge, sachez que vous pourrez vous installer, vous et votre cornet dans un des nombreux bars de la place Jourdan.
Heures d'ouverture :
Dimanche au jeudi : 11h30 à 1h du matin
Vendredi et samedi : 11h30 à 2h du matin
Friterie Maison Antoine :
1, place Jourdan
1040 Bruxelles (Etterbeek)

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www.flickr.com

Le Tram de Boitsfort

Si vous cherchez à manger de bonnes frites belges, dans un cadre atypique, le Tram de Boitsfort est la baraque à frite ou vous rendre. Située à Watermael-Boitsfort, une autre commune de Bruxelles-Capitale, la friterie de 14 mètres de long vend ses cornets de frites un peu plus cher que la moyenne, mais propose un contexte différent qui charme la plupart des gens de passage en quête de souvenirs insolites à ramener de la capitale belge. Le tram de Boitsfort ravit également les gourmands qui ont déjà fait une overdose de frites puisque fondu aux 4 fromages, fricadelles ou encore brochettes maison partagent le menu avec la friture.
Heures d’ouverture :
Lundi au dimanche : 11h30 à 22h00
Fermeture le mardi
Le Tram de Boitsfort :
Place Payfa
1170 Watermael-Boitsfort

Friterie Chez Jef

Elue meilleure friterie par le très sérieux Fritomètre édition 2017 pour la seconde année consécutive, la friterie Chez Jef est donc la préférée des Bruxellois cette année ou en tout cas celle des auditeurs de Viva Bruxelles et des téléspectateurs de BX1 qui votent chaque année pour leur baraque favorite en ville. Friterie familiale, qui ne se trouve pas dans un quartier touristique, Chez Jef séduit pour la saveur de ses frites, mais aussi pour l’ambiance amicale que l’on retrouve avec le patron comme avec les autres clients. La friterie Chez Jef est un vrai “fritkot” (friterie en belge) à l’ancienne qui trône pour cette année sur le podium des meilleures baraques à frites devant les friteries Maison Antoine et Frit Flagey.
Heures d’ouverture :
Mercredi, samedi et dimanche : 11h à 21h
Jeudi et vendredi : 11h à 13h et 17h à 21h
Fermeture lundi et mardi
Friterie Chez Jef :
Place Peter Benoit
1120, Bruxelles

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