-Texto original por Natalie Kennedy, traducción por Andrés Varela-

Italia le ha ofrecido al mundo una cantidad innumerable de tesoros culturales: los vestigios de la antigua Roma, las obras de los maestros renacentistas y (cómo no) la pizza. Pero existe otro invento italiano que (a excepción del bel paese) todo el mundo parece ignorar: el aperitivo italiano.

Aquí tienes 5 de los mejores lugares de Roma para disfrutar del aperitivo:

  1. Oasi della Birra: Una opción perfecta para tomarse una cervecita o un vinito.
  2. Freni e Frizioni: Para aquellos que quieran pasar el rato en la terraza de una plaza privada.
  3. Doppiozeroo: ¿Un aperitivo de postres? Por favor y gracias.
  4. Salotto 42: Para tomar unos cócteles de los más refinados junto al Panteón.
  5. Queen Makeda Grand Pub: Disfruta de sus cervezas artesanales y su cinta de comida giratoria.

Pero recuerda que el aperitivo italiano está para “abrir” el apetito antes de cenar, no para cerrarlo.

Normalmente incluye un cóctel clásico (como un spritz) y una selección de aperitivos, pero hasta los bares más básicos te servirán una copita de prosecco con unas patatas o frutos secos por la tarde. Sin embargo, los mejores sitios están junto a los abrevaderos romanos, donde te podrás poner las botas con el bufé y una bebida incluida por menos de 10 euros. La hora feliz es de 17:00 a 20:00 entre semana, por lo que es un buen momento para aprovechar y probar muchos tipos de comida italiana sin tener que resentir demasiado tu bolsillo.

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El aperitivo italiano es todo un arte, así que no deberías desaprovecharlo con bebidas y comida de mala calidad. Pero no te preocupes, por aquí tienes una...

Guía con los mejores aperitivos italianos de Roma:

Where to find the best aperitivo in Rome

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Oasi della Birra (Piazza Testaccio 39/40)

Podrás encontrar este establecimiento en pleno corazón de Testaccio. El Oasi della Birra funciona como enoteca de cervezas y vino de todas partes del mundo. Durante el día, la tienda vende productos como chocolate italiano o tés especiales.

Oasi Della Birra, Aperitivo in Rome
Fotografía por: Natalie Kennedy, AnAmericanInRome.com

Al caer la tarde, el local comienza a sacar sus embutidos, quesos y platos de pasta fría; pero si por lo que sea, llegas demasiado tarde al bufé de 10 euros (que incluye una bebida), siempre podrás elegir entre cualquiera de los platos de antipasti del menú. Además, si lo visitas en verano podrás disfrutar de una buena bebida fresquita bajo las lucecitas de la terraza.

Freni e Frizioni (Via del Politeama 4/6)

Durante el día, el Trastevere es un paraíso de hiedra cuyos callejones te llevarán hasta apartados rincones donde la ropa se tiende bajo el calor del sol; pero de noche, las tranquilas calles de barrio cambian a un ambiente mucho más animado.

Freni e Frizioni, Aperitivo in Rome
Fotografía por: Natalie Kennedy, AnAmericanInRome.com

Uno de los mejores lugares para pasar el rato en la terraza es Freni e Frizioni, una coctelería situada en su propia plaza privada. Con cada consumición, podrás disfrutar de cualquier aperitivo vegetal, así que te recomendamos que pruebes sus impresionantes mojitos de menta fresca.

Doppiozeroo (Via Ostiense, 68)

A los pies del gasometro de Roma, encontraremos este local exclusivo para romanos. Prepárate para flipar con sus pizzas, pasta y verduritas a la brasa.

Doppiozerro, Best Aperitivo in Rome
Fotografía por: Natalie Kennedy, AnAmericanInRome.com

Por mucho que lo estés gozando con sus platos, guárdate un huequecito porque este local te tiene reservado algunos de los pocos postres de aperitivo de la ciudad. ¿Pizza de Nutella y cornetti con nata? Bienvenido a la ciudad santa. El bufé incluye un cóctel o un vino, por 10 euros, pero por 12 euros podrás pedir una copa más grande de vino.

Salotto 42 (Piazza di Pietra 42)

Salotto 42 es una coctelería situada junto al templo de Adriano, a tan solo dos minutos andando del Panteón de Agripa. El interior está decorado con unas columnas impresionantes y suele regentarse por comensales con bastante caché.

Salotta, Best Aperitivo in Rome
Fotografía por: Natalie Kennedy, AnAmericanInRome.com

Si te decides a hacer una visita, no puedes perderte los cócteles con frambuesas, salvia, pera deshidratada y anís estrellado. Y ya que estamos, por qué no acompañar la bebida con el bufé del fin de semana de platos orgánicos y vegetarianos.

Queen Makeda Grand Pub (Via di San Saba, 11)

¡El paraíso de los amantes de la cerveza artesana! Aunque existen muchos bares que sirvan el aperitivo romano, pocos lo hacer como Queen Makeda. Pide una cerveza o sidra artesanal y siéntate junto al mostrador para tener más a mano las porciones de aperitivo que irán rotando por su cinta giratoria.

Queen Makeda Best Aperitivo in Rome
Fotografía por: Natalie Kennedy, AnAmericanInRome.com

Aprovecha para atiborrarte de todos los mini paninis y pollo empanado que veas pasar por la cinta.

¿Nos hemos perdido tu lugar favorito de Roma para tomar el aperitivo italiano? ¡Pues háznoslo saber en los comentarios!

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