Sentarse en torno a una buena mesa siempre une. Si eres un cocinillas y quieres estrechar la relación con tus compañeros de piso, no hay nada mejor que organizar una cena diferente, que podáis preparar juntos y con la que descubráis nuevos sabores. Y es que compartir piso tiene muchos aspectos positivos y uno de ellos es la cantidad de planes que podéis hacer juntos.
En este caso os proponemos un menú con recetas fáciles, baratas y aptas para todos los paladares. Y, por qué no, sanas también.
¿Preparados para convertir vuestro piso en el próximo restaurante tres estrellas Michelín?
- Aguacates con huevo y bacon
La fiebre por el aguacate no para de crecer, y hoy en día, las aplicaciones de esta fruta son infinitas. Este plato no sólo sirve de entrante para una comida, sino que también puede formar parte de un buen desayuno o para organizar un energético brunch de domingo.
Su elaboración es realmente sencilla. Empezamos cocinando el bacon unos minutos en una sartén (también lo podemos hacer en el microondas). Mientras, partimos los aguacates por la mitad y extraemos el hueso. En el hueco que nos queda introducimos un poco de bacon, lo cubrimos con el huevo y salpimentamos con sal y pimienta. Si queréis, también se puede añadir un poco de pimentón dulce, albahaca u orégano. Al gusto. Finalmente, metemos el aguacate en el microondas a potencia mínima un par de minutos, para que el huevo cuaje un poco. ¡Y listo para comer!
2. Brochetas de verduras y champiñones
Podríamos decir que las brochetas son uno de los platos más fáciles y sanos del mundo. Pueden incluir casi cualquier ingrediente, pero nosotros os proponemos unas de verduras con champiñones que están para chuparse los dedos. Para ello, escogemos los vegetales que más nos gusten (pimientos, tomates, calabacín, berenjena, cebolla…) y los acompañamos de champiñones.
Troceamos las verduras de tal forma que luego se monte bien la brocheta y cocinamos en la sartén con sal a fuego medio. Para darles un toque diferente, incorporad algunas especias: por ejemplo, curry, y si sois atrevidos, un poco de pimentón picante.
3. Poke Bowls
Los poke bowls tienen su origen en Hawaii, pero rápidamente se han ido popularizando en otras partes del mundo. Esta receta, que nos traslada a estas islas del Pacífico, es muy fácil de preparar en casa y, además, admite una gran variedad de ingredientes.
La base: Nosotros te recomendamos que optes por el arroz (mejor que sea arroz de sushi, cocinado con un poco de vinagre de arroz y servido frío). Pero existen otras opciones, como quinoa, ensalada…
La proteína: Un buen corte de atún o salmón es siempre una suculenta elección. Los más carnívoros también se pueden decantar por el pollo y los vegetarianos por el tofu.
Los toppings: Como ingredientes para acompañar te sugerimos edamame, wakame, mango, naranja, zanahoria, pepino, aguacate, tomates cherry… Las semillas de chía, sésamo, etc., son un buen complemento al igual que los frutos secos.
El aliño: Por último, nuestra recomendación es una salsa muy fácil compuesta por zumo de naranja, wasabi y salsa de soja.
Como veis, es un plato muy sencillo y muy personalizable, por lo que seguramente, no decepcione a nadie.
4. Cuencos de açai
Y, por último, como postre, nos adentrarnos en el maravilloso mundo del açai bowl, considerada una de las recetas más sanas y más de moda de 2021, que está elaborada con esta beneficiosa fruta de la Amazonia, rica en nutrientes y antioxidantes.
Los pasos son muy básicos y el resultado espectacular. Tan solo necesitas el açai (o su pulpa), junto con la fruta de tu elección (te recomendamos plátano o cualquier otra que pueda aportar una textura cremosa), leche vegetal y voilà. Simplemente, debes triturar con la batidora todos estos ingredientes y servirlos en el bowl. Después, puedes (y debes) añadir toppings a la crema. Nuestra sugerencia es granola, coco y bayas de Goji, pero puedes darle rienda suelta a tu creatividad. Te aseguramos que no te vas a arrepentir.
Si te decides a probar estas recetas, puedes dejarnos en los comentarios qué tal te han salido y, lo más importante, si han contribuido a que paséis un buen rato. ¡Estamos seguros de que repetireis!